Tag Archives: Fettsäuren

Wer abnehmen will, der macht eine Diät. So der Volksmund. Aber muss man das wirklich? Woher kommt dieser Begriff und was steckt dahinter? Wir gehen dem Ganzen auf dem Grund.   Der Begriff „Diät“ kommt ursprünglich aus dem Griechischen und bedeutet im übertragenen Sinne „Lebensweise“ oder „Lebensführung“. Eigentlich wurde dieser …

So, gestern Abend hab ich frisches Brot gebacken! ? Im dm hat mich die 6-Korn-Mischung angelacht, ich wollte sie unbedingt testen. Mir wurde allerdings erzählt, dass sie jedoch selbst nach Einweichen und ein Stunde kochen nicht weich werden. Also hab ich versucht sie 24 Stunden einzuweichen und sie dann mit …

Um 12 Uhr erst zu Mittag gegessen und um 14 Uhr kommt schon wieder der Heißhunger. Und dann auch noch auf Süßes! Und was nun? Wie entsteht Heißhunger? Wenn wir Kohlenhydrate verzehren steigt unser Blutzuckerspiegel an. Bei einer gesunde Ernährung sollte dieser wie im folgenden Bild dargestellt wie die grüne …

Mythos #3 – Fett macht mich fett Nur weil Fett „Fett“ heißt, landet es nicht gleich auf unserem mühsam gezüchtetem Hüftgold. Mit 9,3 kcal pro 1 g Fett sind sie vor den anderen Makronährstoffen Kohlenhydrate und Eiweiße Spitzenreiter was die Energiebereitstellung angeht, daher ist dies auch ihre Hauptaufgabe. Fette sind …