Mittagessen

Wie versprochen gibt es heute Rezept Nummer Drei aus der Reihe schnell und lecker für Unterwegs, Büro und Daheim. Ich hab es heute Mittag gekocht und bezüglich Schneiden und Anbraten so lange gebraucht wie die Nudeln gekocht haben: 10 Minuten. Also es geht wirklich sehr schnell.   Nudeln mit Gemüse-Soße …

Hier kommt das versprochene Rezept 2 von 3 für Unterwegs oder das Büro. Diesmal sogar gluten- und laktosefrei.     Zutaten (für 3 Personen):   500 g Hähnchen 175 g Erbsen (Konserve) 250 g Karotten (Konserve) 1 Zwiebel 100 ml Kokosmilch 2 EL Olivenöl 9 g Curry Paste (z.B. von …

Aus unserer Umfrage in unserer Facebook-Gruppe „Durch gesunde Ernährung gesund Abnehmen“ ging hervor, dass ihr Euch Rezepte für unterwegs bzw fürs Büro wünscht. Insgesamt werden drei Rezepte präsentiert, hier kommt Nummer eins: Rezept für etwa zwei große Pfannkuchen: 2 Eier aufschlagen und mit 20 g Mehl, 60 ml Milch, einem …

Couscous-Surimi-Salat Dieses Rezept ist gut geeignet für warme Tage als schnelles Mittagessen. Der Salat ist schnell zubereitet, eiweißhaltig, würzig lecker und gibt aufgrund seiner Kohlenhydrate gesunde Energie um den Arbeitsalltag in Angriff zu nehmen.